・エスプレッソマシン
・挽き具合:極細〜細挽き
・焙煎度合:フレンチロースト〜イタリアンロースト
・豆の量:40g前後
※1人前を約13gで計算しました。
※一般的なメジャースプーンは1杯10g
1.豆をセットします。
エスプレッソ用に挽いた豆(極細挽き〜細挽き)を、フィルターに詰め、プレッサーで抑えます。
2.フィルターの上にプレスカバーをのせます。
プレスカバーをのせる際は豆を均一にし、蒸気圧が均等にムラなくかかるようにします。
3.フィルターをエスプレッソマシンにセットします。
4.トレイトにコーヒーカップを置き、スタートボタンを押します。
5.おいしいエスプレッソの出来上がりです。