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-エスプレッソマシンでの淹れ方-


用意する器具

・エスプレッソマシン


用意するコーヒー豆(3人前)

・挽き具合:極細〜細挽き
・焙煎度合:フレンチロースト〜イタリアンロースト
・豆の量:40g前後
1人前を約13gで計算しました。
一般的なメジャースプーンは1杯10g


おいしい淹れ方

1.豆をセットします。
エスプレッソ用に挽いた豆(極細挽き〜細挽き)を、フィルターに詰め、プレッサーで抑えます。

2.フィルターの上にプレスカバーをのせます。
プレスカバーをのせる際は豆を均一にし、蒸気圧が均等にムラなくかかるようにします。

3.フィルターをエスプレッソマシンにセットします。

4.トレイトにコーヒーカップを置き、スタートボタンを押します。

5.おいしいエスプレッソの出来上がりです。


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